松原市立中学校の栄養教諭の先生より、学校給食の目標、給食が作られるまでのしくみ、学校給食の栄養価、給食に登場する食べ物、衛生管理について、お話をいただきました。

「バランスのよい献立を考えるときのキーワード」
（ま）まめ
（ご）ごま　　（種実類）
（わ）わかめ　（海藻類）
（や）やさい
（さ）さかな
（し）しいたけ（きのこ類）
（い）いも

【画像】ＰＴＡ給食試食会