大阪いずみ市民生活協同組合さんが、「豆乳とにがり」を使って豆腐をつくる体験授業をしてくれました。３年生では、”大豆”が様々な食品に変身することを紹介する国語の説明文教材があります。今回体験した、グツグツ火にかけていたことや、グルグル混ぜたこと、豆乳が固まっていく様子などは、教科書では得られないものです。この体験が、国語の教材「すがたをかえる大豆」での学びを広げ、深まるものになると思います。

いずみ市民生協のみなさん、ありがとうございました。