被災した際、限られた資器材でいかに「食べる」か。

　２年生の調理実習では、班ごとに工夫して困難を乗り切るシミュレーションが行われました。鍋１杯分の水、熱源はカセットコンロと固形燃料。水を節約するため、お皿にはラップを引いて汚れないようにします。お米は耐熱ビニル袋に入れて熱湯で茹でるか、メスティンでの炊飯にチャレンジ。ホットケーキミックスでスコーンを作る班もあれば、ホットケーキにしてミートソースをかける班など、それぞれに工夫していました。実習は終始電灯をつけない状態で行われ、みんな真剣に取り組んでいました。