慣れない包丁さばきでしたが、手を切らないように、包丁を持たない手は猫の手にして慎重に切りました。出汁を取った煮干しを取り出し、まずは大根を入れました。大根が軟らかくなって、油揚げを入れ、味噌を溶いて火を落としました。味見でまずは盛り上がりました。いよいよもりつけ。大根と油揚げが均等に入るように丁寧によそいました。自分たちで作ったお味噌汁、一口一口味わっていただきました。食べる時には、まな板や包丁なども洗い終わるなど、料理の基本も完璧でした。