今日は、栄養士の先生が食育の授業をしてくれました。栄養素の話の後で、給食についても話してくれました。給食の献立を考える時に、①栄養のバランス　②味付け　③安全・衛生・お金のことを考えて献立を作っているそうです。例えば、写真は7月8日の給食ですが、野菜をいっぱい食べてほしいから親子丼の野菜の量を多めにする。それだけでは美味しくないので、鶏肉を入れておいしくする。子どもたちに魚をもっと食べてほしいから唐揚げにしたらもっと食べてくれるかもしれないと考えて献立を作っています。そして、30人の調理員さんに給食を作ってもらっているそうです。